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Nuestros quesos
Quesos artesanales elaborados cada día
en nuestro laboratorio urbano.
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STRAQUET (queso fresco de leche pasteurizada ECO)
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CACHAU (leche cruda ECO, pasta blanda, estilo francés)
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LECHERIA (leche cruda ECO, maduración 1-2 meses)
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LECHERIA ALBAHACA (leche cruda ECO, maduración 1-2 meses, aromatizado albahaca fresca)
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LECHERIA TRUFA (leche cruda ECO, maduración 1-2 meses, aromatizado con trufa de invierno)
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LECHERIA PICANTE (leche cruda ECO, maduración 1-2 meses, aromatizado guindillas)
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LECHERIA CREUS (leche cruda ECO, pasta semi-cocida, maduración 5-6-7 meses en el celler "Partida Creus")
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EL BLANC (leche cruda ECO, pasta blanda, corteza florecida, maduración 21 días)
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CARBÓ (leche pasteurizada ECO, cuajada lactica con ceniza, maduración 21 días)
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